Specificaties

Oogstjaar 2024
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 12%

Tips om te genieten

Wijn-spijscombinatie Gerookte zalm, asperges, gegrilde vis, frisse salades, aperitief
Serveertemperatuur 7 - 10°C
Rijpingspotentieel 2028

Wijnprofiel

Frisheid
Rond Fris
Body
Licht Stevig
Tannines
Licht Tanninerijk
Zoet
Droog Zoet

Wijngaard, druif en ambacht

Druivensoorten Pinot Noir 100%
Bodem Zandleem met diepere kleilagen
Vinificatie Chardonnay druiven worden manueel geoogst en getrieerd waarna een hele trossen persing volgt. De fermentatie gebeurt op RVS-tanks

Klimaat en locatie

Regio West-Vlaanderen, België
Koud
Koel
Gemiddeld
Warm
Video laden:

Van grond tot glas

Wat je hier bestelt, begint niet in een webshop, het begint op ons veld.

In onze wijngaard telen we onze druiven met respect voor de natuur, het klimaat en de seizoenen.

Elke handeling, van snoeien en binden tot maaien en oogsten, gebeurt manueel en met aandacht voor detail. We kiezen bewust voor kwaliteit boven snelheid en maken elke beslissing met oog voor het karakter van de wijn.

Onze wijnen worden in beperkte oplage geproduceerd op ons eigen domein. De vinificatie gebeurt traag en zorgvuldig, met rijping op inox of eiken vaten, afhankelijk van het gewenste profiel. Het resultaat: authentieke wijnen met persoonlijkheid, die het verhaal vertellen van hun oorsprong.

Video laden:

Wijn gemaakt door mensen

Achter elke fles staat geen fabriek, maar een familie. Generaties werken samen: ouders, kinderen, vrienden en buren. Iedereen draagt bij in elke fase van het proces. Van de winterse snoei tot de oogst, alles gebeurt met de hand en met zorg.

Wijn maken is voor ons geen productieproces, maar vooral een samenwerking. We overleggen en sturen bij op gevoel en maken keuzes met respect voor mens en natuur. Geen overproductie, geen verspilling, enkel wat voldoet aan onze kwaliteitsnormen krijgt een plaats in de fles.

Het resultaat is een wijn die niet alleen met vakmanschap, maar ook met betrokkenheid en overtuiging is gemaakt. Een wijn die zijn oorsprong en zijn makers weerspiegelt.

Video laden:

Wijn om te delen

Wijn is meer dan smaak alleen, het is een onderdeel van bijzondere
momenten. Een diner met vrienden, een attent geschenk, een avond op het terras of een feestelijke fles op de kersttafel: de wijn van Vandorpe hoort thuis waar mensen samenkomen.

Elke fles komt rechtstreeks uit onze eigen cuverie en vindt zijn weg naar jouw tafel. Daar, tussen verhalen en herinneringen, komt onze wijn tot leven.

Want uiteindelijk draait het bij Vandorpe om verbondenheid. Generaties samenbrengen rond momenten die ertoe doen.

Dat maakt elke fles Vandorpe een beetje bijzonder.

Veel gestelde vragen

Hoe lang kan ik deze wijn laten liggen?

Afhankelijk van het type wijn: jonge wijnen zijn binnen 2 à 3 jaar op hun best, terwijl onze houtgerijpte wijnen enkele jaren kunnen rijpen. Zie de productomschrijving voor specifieke aanbevelingen.

Past deze wijn bij een bepaald gerecht?

Ja! Bij elke wijn geven we suggesties voor foodpairing. Denk aan vis, vlees, kazen of vegetarische gerechten, afhankelijk van het karakter van de wijn.

Zijn er kortingen bij grotere bestellingen?

Bij aankoop van meerdere dozen bieden we staffelkortingen aan. Neem contact met ons op.

Waar komen de druiven voor deze wijn vandaan?

Al onze druiven worden geteeld op eigen wijngaarden, waardoor we volledige controle hebben over de kwaliteit van de oogst.