Caractéristiques

Millésime 2024
Volume 75cl
Teneur en alcool 12%

Conseils pour en profiter

Accords mets-vins Gerijpte kazen, gevogelte, eend, duif , hertenkalf, truffelpasta, paddenstoelen en verfijnde vleesgerechten
Température de service 14 - 16°C
Potentiel de garde 2029

Profil du vin

Fraîcheur
Doux Acide
Body
Léger Puissant
Tanins
Souple Tannique
Doux
Sec Moelleux

Vignoble, raisin et artisanat

Cépages Pinot Noir 100%
Sol Zandleem met diepere kleilagen, ideaal voor finesse, structuur en een elegante aromatische expressie.
Vinification Diepe extractie gevolgd door fermentatie op RVS. Assemblage tussen inox (frisheid & puur fruit) en Franse eik (structuur, kruidigheid & diepte).

Climat et localisation

Région 100% Belgische wijn: regio West-Vlaanderen, Zandvoorde
Froid
Frais
Intermédiaire
Chaud
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De la terre au verre

Ce que vous commandez ici ne commence pas dans une boutique en ligne, mais dans notre champ.

Dans notre vignoble, nous cultivons nos raisins dans le respect de la nature, du climat et des saisons.

Chaque étape, de la taille à la récolte, en passant par le palissage et la tonte, est réalisée manuellement avec un souci méticuleux du détail. Nous privilégions la qualité à la rapidité et prenons chaque décision en tenant compte du caractère du vin.

Nos vins sont produits en quantités limitées sur notre propre domaine. La vinification est lente et soignée, avec un élevage en cuves inox ou en fûts de chêne, selon le profil recherché. Le résultat : des vins authentiques et de caractère qui racontent l’histoire de leurs origines.

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Du vin fait par les gens

Derrière chaque bouteille se cache une famille, et non une usine. Plusieurs générations travaillent ensemble : parents, enfants, amis et voisins. Chacun contribue à chaque étape du processus. De la taille hivernale à la récolte, tout est fait à la main avec soin.

Pour nous, la vinification n'est pas un simple processus de production, mais un travail d'équipe. Nous privilégions la concertation et l'ajustement intuitif, en faisant des choix respectueux des personnes et de l'environnement. Pas de surproduction, pas de gaspillage : seul ce qui répond à nos exigences de qualité est mis en bouteille.

Il en résulte un vin élaboré avec savoir-faire, mais aussi avec engagement et conviction. Un vin qui reflète ses origines et ses créateurs.

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Du vin à partager

Le vin est plus qu'un simple goût, il fait partie d'un héritage spécial.
Des moments. Un dîner entre amis, un cadeau attentionné, une soirée en terrasse ou une bouteille festive sur la table de Noël : le vin Vandorpe est là où l'on se retrouve.

Chaque bouteille provient directement de notre cuverie et arrive à votre table. C'est là, au cœur d'histoires et de souvenirs, que notre vin prend vie.

Car, en fin de compte, Vandorpe est avant tout une question de connexion. Rassembler les générations pour des moments précieux.

Cela rend chaque bouteille de Vandorpe un peu spéciale.

Questions fréquemment posées

Combien de temps puis-je laisser ce vin ?

Selon le type de vin : les vins jeunes atteignent leur apogée en 2 à 3 ans, tandis que nos vins élevés en fût de chêne peuvent vieillir plusieurs années. Consultez la description du produit pour des recommandations spécifiques.

Ce vin s’accorde-t-il bien avec un plat en particulier ?

Oui ! Nous proposons des suggestions d'accords mets et vins pour chaque vin. Pensez à du poisson, de la viande, du fromage ou des plats végétariens, selon le caractère du vin.

Existe-t-il des réductions pour les commandes plus importantes ?

Nous offrons des remises sur volume pour l'achat de plusieurs boîtes. Contactez-nous.

D'où viennent les raisins de ce vin ?

Tous nos raisins sont cultivés dans nos propres vignobles, ce qui nous donne un contrôle total sur la qualité de la récolte.